Das Metzger-Handwerk hat in der Familie Mayer in Blaubeuren eine lange Tradition: 1934 erweiterte Emil Mayer das Gasthaus „Grüner Baum“ um eine Metzgerei, die heute bereits in der 3 und 4 Generation weiter besteht.

In unserem Familienbetrieb legen wir bis heute großen Wert auf Frische und Qualität. Die jahrelange Zusammenarbeit mit vertrauten Landwirten aus umliegenden Ortschaften garantiert uns eine sichere Herkunft und artgerechte Haltung der Tiere.

Als einer von wenigen noch selbst schlachtenden Betrieben und mit unserer Jahrzehnte langen Erfahrung bieten wir Ihnen eine große Vielfalt an hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren, hergestellt nach traditionellen Rezepten.
Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich.

Unser Team freut sich auf Ihren Besuch!

Ihr Metzgermeister Ulrich Mayer